Kdo může být tajným hostem pro gastronomii?
Stát se agentem, který hodnotí kvalitu služeb v gastronomii,
není tak snadné, jak si kdekdo představuje. Nejedná se jen o to sednout si na židli,
poručit si jídlo a pak říci, zda Vám chutnalo.
Tuto službu nemůže vykonávat běžný mystery shopper, kterých mají agentury po republice tisíce.
Nejedná se o práci snů, jak ji znáte z hollywoodských trháků. Jde především o službu, jejíž výsledek významně zasahuje do rozhodování majitelů provozů a do osudů jejich zaměstnanců. Je to služba, která má zásadní dopad na úspěch provozovny.
Tajný host má vysokou odpovědnost.
Naše uvědomění si výše zmíněných skutečností se promítá do důsledné selekce a kvalitního proškolení
každého agenta, který pro naši společnost vykonává kontrolní návštěvy.
Agentem se může stát pouze osoba s osobní zkušeností v oboru, či výrazným vztahem ke gastonomii. Agent naší společnosti musí mít přirozený respekt ke svěřeným úkolům
a dostatečnou míru odpovědnosti.